豆原

今天下午，一个人去了豆原一趟。继上一次去是几个月前的事。这次改变了不少。由于天气炎热和周遭有灰尘的原因，原本在外面的座位都搬到屋里去了。

（图片源自豆原facebook)

这是大门口。门是锁着的。只要那蓝色的牌挂了出去，代表有营业。拨打那电话号码，有人会开门。

走进这扇门，就到了室内桃园。里面仿佛与外面的环境隔绝了。一进到去看见了老板娘，她竟然认得我。也许是明白顾客被老板记住的感觉，所以很用心的认住每位到访的顾客吧。亲切的气氛，让我顿时投入在这小小的屋里——豆原。

这是吧台。那位就是老板娘。也许是不敢靠近那里吧，所以就从座位的角度去拍。这里可是放了很多我没看过的器材。都是拿来泡咖啡的。

桌上摆着一颗咖啡树。顾客有兴趣可以买下回家种植。

桌子的一旁有一个书橱。里面放着的都是绝版杂志，还有几本在大马第一本咖啡杂志。作者是老板娘——文心。

点了杯liberica
上次来时也点了同样的咖啡。老板娘说过liberica是只有在本地才种植得出来的咖啡豆，位于南马。所以对它有种你我都来自同一个国家的感觉。

可惜为我泡咖啡的不是老板娘，是Y（老板娘是这么称呼他的）。他拿了刚磨好的liberica粉让我闻一闻。那香味果然与众不同。淡淡的咖啡味，添加少许貌似可可粉的味道，还有一些土味。也许是我鼻子不怎么灵吧，这大概是我能闻出来的味道。

在他泡咖啡的时候，我走了去吧台看。他为我解说了一些有关咖啡的知识。

Liberica泡好了。拿起杯子，仔细得闻，尝试着去记住那味道。它不像平常的咖啡味。喝下去有种甘甜的味道，残留在嘴里。对它可是又爱又恨。爱是因为这是很优良的咖啡豆。恨是因为那残留在嘴里的味道让我很想喝多几口，可是就只有半杯啊!

选了老板娘最近出的一本书——《豆原，做自己喜欢的事》。吧台那有出售这本书。

边品尝咖啡边翻阅老板娘写的书。开始了解豆原的故事。

豆原英文名是Typica。Typica是最古老的咖啡豆。

老板娘经历过的挫折。

Y原来是老板娘的合作伙伴。

还剩没读完的页面。

接下来说说周围的环境吧

从那扇门踏进去，有一个橱摆放着准备售卖出去的咖啡器材。

里面只有三张大桌子。所以顾客们都是共享桌子的。

店里播着的是爵士乐。

店里包括我在内有五位顾客，Y和老板娘。

每当咖啡师泡完咖啡时，会有香味飘散整间店。然后，快速地随之而散。香味则停留在那杯刚泡好的咖啡里。

不知过了多久，咖啡冷了。可是香味还在，咖啡的甜味也越来越清晰。

好奇地问了Y。原来好的咖啡豆才会有这样的效果。他还说喝不完可以带回家呢。放在冰箱几天，味道还是会在的。听起来有点夸张，可是感觉却好像可以的。

时间都停留在豆原里。听着爵士乐，阅读着书。忘了时间似的。就这样结束这趟豆原的路程。走出店外，又回到了原来的世界，时间继续转动。不知何时还会再来。

也许等当天有巧克力蛋糕再来吧。

豆原facebook
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